Простий зелений борщ рецепт

Простий зелений борщ рецепт

Дуже звичайний зелений борщ. Але найсмачніший для мене. Саме такою ми їли в дитинстві. І я дуже часто готую його навесні та влітку, коли є свіжий щавель.

Інгредієнти для зеленого борща:
На дволітрову каструлю:

  • 250 г - м'яса (свинина або яловичина)
  • 5 - середніх картоплин
  • Пучок щавлю
  • 2 - яйця
  • Сіль та перець - за смаком

Приготування смачного зеленого борща:

Приготування смачного зеленого борща
М'ясо порізати невеликими шматочками, залити водою і варити близько 30 хв. Картоплю очистити і нарізати кубиками. Кинути картоплю до м'яса, варити 15 хвилин.
Щавель помити, дрібно порубати, кинути в каструлю.

Щавель помити, дрібно порубати
Яйця збити виделкою в окремій мисці. Влити в борщ, відразу ж перемішати ложкою. Посолити, поперчити. Варити ще кілька хвилин.

Яйця збити виделкою в окремій мисці. Влити в борщ

Наш смачний простий смачний зелений борщ готовий. Смачного!
Подавати зелений борщ зі сметаною і свіжим хлібом.