Солодка запіканка з макаронів

Солодка запіканка з макаронів

Ця запіканка родом з мого далекого і щасливого дитинства... Її тоді часто готували мої мама і бабуся. Правда макарони тоді в ній були простіше і шоколад не додавався, але основу цього рецепта я взяла з моєї старої-престарою зошити із записами тих далеких часів. Рецепт дуже простий, і, думаю, що ця десертна запеканочка припаде до смаку всім-всім, але особливо вона сподобається, звичайно, діткам!!

Інгредієнти:

  • молоко-300 мл
  • яйця курячі-4 шт.
  • цукор-200 г
  • вершкове масло-60 г
  • цукор ванільний-1 пакет
  • шоколад-100 г
  • макарони-метелики-250 г

Приготування:
Приготувати наші продукти. Я вибрала для рецепта, на мій погляд, самі ошатні з макаронних виробів (бантики), а ви можете взяти будь-які інші види коротких, дрібних макаронів, крім вермішелі.
Макарони відварити до готовності, злити воду (я відклала невелику кількість бантиків для прикраси, але це не обов'язково). Викласти макарони в форму для запікання(у мене силіконова), додати вершкове масло і перемішати. Дати їм трохи охолонути. Включити духовку на розігрів до 180 градусів.
У мисці злегка збити яйця з ванільним цукром (або корицею), тростинним цукром, він додасть приємний карамельний смак нашої десертній запіканці, але можна взяти і звичайний білий цукор. Збивати віночком, поки цукор не розчиниться повністю. Додати до суміші злегка підігріте молоко. Розмішавши.
Залити цією сумішшю макарони і поставити форму в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин до золотавої скоринки.

Залити цією сумішшю макарони
Щоб бути впевненим, що наша запіканка з макарон пропеклася, можна потрясти форму-якщо страва вже готова, то заливка не повинна трястися. Дати запіканці злегка охолонути, дістати з форми і вже можна їсти!
Але можна і прикрасити нашу запіканку шоколадом.

Прикрасити  запіканку шоколадом

На гарячу запіканку з макаронів поклала відкладені, відварені макарони-бантики і шматочки шоколаду. Поставила в гарячу духовку на 5-7 хвилин, стежачи поки розтопиться шоколад.
Ось така вона вийшла в остаточному варіанті! Трохи остудити і можна пригощатися! За бажанням можна їсти і в гарячому, і в холодному вигляді. Сподіваюся, що і дорослим, і діткам ця запіканка з макаронів дуже сподобається! Смачного!