Другі страви

Салат з картоплею та сиром.

Для рецепту вам буде потрібно:
картопля - 1 кг
сіль, перець - за смаком
кмин - 2 ч.л.
овочевий бульйон - 1/4 л
лук-порей - 1 шт.
редиска - 8 шт.
сир - 200г
майонез (для заправки салату) - 200г
йогурт - 300г
оцет - 2-4 ч.л.
яйце (в круту) - 2 шт.
зелена цибуля (нарізаний колечками) - за смаком.


Очистити, охолодити і нарізати скибочками білі частини цибулі - порею і відварити їх у бульйоні 1 хв. Залити бульйоном картопля, накрити кришкою залишити на 15 хв. Редиску, помити і розрізати на 8 частин. Все перемішати з картоплею. Заправити салат. Розрізати яйця на 8 частин. Прикрасити салат скибочками яєць, а зверху посипати колечками зеленого лука.