Другі страви

Салат з сиру горгонзола.

Для рецепту вам буде потрібно:
сир горгонзола - 100г
сир моццарелла - 125г
салат (качан) - 1 шт.
яйце (круто) - 4-5 шт.
морква - 1 шт.
огірок - 1 шт.
горіхи (очищені) - 100г
петрушка - 1 пучок
масло
сіль, перець - за смаком.


У салатницю покладіть нарізане дрібними шматочками зварене яйце і розімніть його виделкою. Додайте половину сиру Горгонзола. Полийте суміш рослинним маслом і оцтом, добре перемішайте, додайте сіль і перець. Обережно додайте листя салату Моццарелла залишки Горгонзола, варену моркву, тонко нарізаний огірок, горіхи. Змішайте. Якщо треба, додайте ще масло і оцет. Прикрасьте салат вареними яйцями, порізаними на 4 частини, а також петрушкою.