Другі страви

Теплий салат з Камбера.

Для рецепту вам буде потрібно:
мангольд (молоді листя) - 250г
цукіні (скибочки) - 250г
кольорова капуста (невеликий качан) - 1/2 шт.
зелене яблуко - 1 шт.
лимонний сік - 1 ст.л.
майонез - 3 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
камамбер (кубиками) - 125г
мелений чорний перець - за смаком.


Листя мангольда, а також цукіні і кольорову капусту покласти в салатницю. Яблуко без шкірки і серцевини, нарізати скибочками. Скибочки яблука вмочити в лимонний сік і покласти в салатницю.

Майонез, сметану і камамбер злегка підігріти на маленькій сковороді безперервно помішуючи до тих пір, поки вони не стануть гарячими, але до кипіння не доводити. Вилити суміш у салатницю, добре струснути і відразу ж подавати.

Час підготовки - 15 хв Час приготування - 2-3 хв 4 порції

Варіанти. Салат можна зробити з м'яким блакитним сиром.