Другі страви

 

 



.


Салат з грейпфрутом і мигдалем.

Для рецепту вам буде потрібно:
грейпфрут - 2 шт.
помідори - 200г
копчений сир - 200г
мигдаль (очищений смажений) - 50г
для соусу:
оливкова олія - 3 ст.л.
зелень петрушки - 1 ч.л. (неповна)
сіль, перець мелений чорний - за смаком


Очистіть грейпфрут від шкірки і білих плівок, наріжте тонкими кружечками. Помідори також наріжте кружечками. Сир наріжте тонкими скибочками. На блюдо викладіть шарами кружечки грейпфрута, потім кружальця помідорів і сир, чергуючи так, щоб краями вони лягали один на одного, посипте меленим мигдалем і полийте соусом.

Приготуйте соус, змішавши в блендері масло, зелень петрушки, сіль і перець. Заправте їм салат і на півгодини поставте в холодильник.