Салат із сиру з оливками.

Для рецепту вам буде потрібно:
сир - 100г
зелені оливки (консервовані, без кісточок) - 10-12 шт.
яблуко - 1 шт.
ріпчаста цибуля - 1 шт.
довгозерний рис - 1/2 склянки
сметана - 3-4 ст. л.
6% оцту (краще - винного) - 1 ст. л.
сіль.


Взяти довгозерний рис і зварити, так щоб він був розсипчастим. Остудити. Твердий сир натерти на крупній тертці. Взяти яблуко очистити від шкірки вирізати серцевину. Потім нарізати дрібними кубиками. Цибулину очистити і дрібно нашаткувати. Оливки розрізати навхрест уздовж на 4 частини.

Всі підготовлені продукти з'єднати, додати сіль, оцет, сметану і ретельно перемішати.