Другі страви

 

 



.


Салат овочевий з пармезаном.

Для рецепту вам буде потрібно:
помідори - 5 шт.
огірки - 2 шт.
ріпчаста цибуля - 1 шт.
редис - 10 шт.
чорні оливки (без кісточок) - 100г.
сир пармезан - 150г.
винний оцет - 2 ст. л.
оливкова олія - 6 ст. л.
свіжого листя чебрецю - за смаком
перець
сіль.


Вимийте і поріжте овочі, викладіть в салатницю або глибоку миску. Додайте туди оливки. Покришите спеціальним ножиком сир, щоб вийшли невеликі шматочки. Покладіть в салат. В окремій мисці змішайте оливкова олія, оцет, перець і сіль. Ретельно перемішайте. Полийте соусом салат, перемішайте. Посипте зверху рубаною зеленню чебрецю. Подавайте до столу.