Салат із сиру по-французьки.

Для рецепту вам буде потрібно:
сир - 150г
рис довгозерний - 1/2 склянки
вода - 2 л
сметана - 1/2 склянки
цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
сіль.


Зварити розсипчастий рис. Для цього рис промити, опустити в киплячу підсолену воду і варити на помірному вогні 7 хвилин, потім воду злити, каструлю з рисом щільно накрити кришкою, вогонь зменшити до мінімуму, через 5 хвилин рис зняти з вогню і настоювати під кришкою ще 5 хвилин. Сир натерти на крупній тертці, змішати зі сметаною. Додати дрібно нарізану цибулю, охолоджений рис, сіль і все ретельно перемішати.


Салат з пармскої шинкою і кавуном.

Для рецепту вам буде потрібно:
пармська шинка - 8 шматків
сир фета (шматочки) - 110г
кавун (розкришена) - 200г
салат-Рокет (кубиками) - 110г.


Змішати всі інгредієнти в салатниці, залишити на 5 хв, щоб салат настоявся. Подавати, розклавши по тарілках і посипати свіжомеленим чорним перцем