Другі страви



.


Салат з сиру в йогуртовому соусі.

Для рецепту вам буде потрібно:
яблука - 4 шт.
огірок - 1/2 шт.
зелена цибуля - 2 пір'їнки
лук-батун - за смаком
йогурт - 125г
салат латук - 4 листа
сир м'який-450г
крес-салат - на смак
лимонний сік, чорний перець, сіль - за смаком


Яблука очистити від шкірки і нарізати скибочками. Половину огірка дрібно нарізати. Цибулю дрібно посікти.

Для соусу змішайте йогурт з лимонним соком, додайте перець, сіль і залийте ним яблука, огірок, зелений лук і лук-батун. Покладіть листи салату-латуку на сервіровочні тарілки, покладіть на кожен лист порцію м'якого сиру, а зверху - йогуртовую суміш. Як гарнір подайте крес-салат.