Другі страви

Помідорний салат з сиром

Помідорний салат з сиром

Набрид щоденний салат з помідорів і огірків? Тоді ось найпростіший сирно-помідорний салат з сиром для жарких днів. Ідея від Олі (Демурія), я лише замінила сир на місцевий із зеленню і часником.

Інгредієнти:

  • помідор - 3 шт.
  • сир напівтвердий - 2 жмені
  • цибуля ріпчаста - ½ Головки
  • цибуля зелена - 1 жменя
  • хмелі-сунелі - за смаком
  • солі - за смаком
  • оливкова олія Extra Virgin - за смаком
  • салат - за смаком

Приготування салата з сиром:
Беремо 3 стандартних помідора або один великий.

Розрізати помідори
Розрізати на шайбочки.
Цибулю подрібнити.

Цибулю подрібнити.
В оригіналі був сир сулугуні, у мене латвійський пікантний сир з часником.
Він теж добре натирається, хоча не відноситься до твердих сирів.
Збірка салату: викласти помідор рівним шаром на плоску тарілку.
Сіль, приправа. Ріпчасту цибулю небагато.
Частина сиру.

Викласти все шарами
Додати оливкову олію. Для цього зручно скористатися пляшкою з розпилювачем.
Так робимо 2-3 шари.
Салатні листя можна покласти на дно тарілки, але я забула і прилаштувала поруч.
Відразу подаємо салат на літню вечерю або обід, так як в спеку гарячого зовсім не хочеться.
Ось так подаємо порційно салат з сиром-закусочку.
При необхідності зробити за годину до подачі і тримати в холодильнику.
Готовий салат з сиром. Смачного!