Другі страви

 

 



.


Олів'є з копченим карасем.

Для рецепту вам буде потрібно:
копчений карась - 320г
морква - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
ковбаса - 100г
яблуко - 1 шт.
огірки (солоні) - 2 шт.
картопля - 4 шт.
зелений горошок - 100г
яйце - 3 шт.
майонез - 150г
сіль - за смаком.


Копченого карася відокремити від кісток і подрібнити. Дрібно нарізати варений

картопля, морква, яйця, ковбасу, солоні огірки, яблуко. Все це змішати з рибою, додати зелений горошок. Посолити і заправити майонезом.