Салат "Попелюшка".

Для рецепту вам буде потрібно:
риба - 500г
картопля - 500г
гриби мариновані - 200-300г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
майонез - 250г
гірчиця - 10г
зелень - за смаком.


Картоплю відварити, остудити, очистити від шкірки, порізати кубиками. Рибу, бажано судака або сома (де мало дрібних кісток), відварити, відкинути на друшляк, дати стекти воді, остудити, вийняти всі кісточки, порізати як картопля. Мариновані гриби (будь-які) порізати кубиками. Цибулю порізати тоненькими кільцями, залити окропом на 10 хвилин, щоб прибрати гіркоту. Все перемішати, додати гірчицю, сіль, перець, майонез, зелень петрушки або кропу. Прикрасити капелюшками печериць, оливками, редисом, порізаним кільцями, або крабовими паличками, порізаними кубиками.