Салат з печених сардин з огірками.

Для рецепту вам буде потрібно:
сардини - 500г
огірки - 100г
рослинне масло - 2 ст.л.
оцет 4% - 4 ч.л.
гострий перець - 1 шт.
яйце - 2 шт.
лимон - 1/2 шт.
лавровий лист - 1 шт.
чебрець, перець - за смаком
зелень
сіль


Свіжу рибу очистити, розрізати вздовж хребта і видалити кістки. Приготоване філе посипати сіллю і перцем, з'єднати разом, поклавши між ними смужки гострого стручкового перцю. Змочити рибу в яйці, залити рослинним маслом і оцтом, додати лавровий лист, чебрець, поставити в духовку на 10 хв. Готову рибу охолодити і викласти на блюдо з приготованим салатом зі свіжих огірків. Готовий салат прикрасити кружечками лимона і зеленню.