Другі страви

Салат з риби і раків.

Для рецепту вам буде потрібно:
окунь (філе) - 500г
раки - 20 шт.
зелений салат - 500г
яйце (круто) - 8 шт.
огірки - 5-6 шт.
майонез - 400г
цукор - 1 ст.л.


Рибу, раків і яйця відварити і очистити. Нарізати рибу великими кубиками, яйця розділити на четвертинки, ракові шийки і м'ясо колишній залишити цілком. Огірки нарізати «локшиною», так само нарізати листя вимитого і обсушену салату. Салат і огірки заправити майонезом, добре перемішати і укласти упереміш з рибою, яйцями та раками. Залити майонезом зі столовою ложкою цукру. Зверху прикрасити салат раковими шийками, кружечками варених яєць і листям зеленого салату.