Салат з сардини або ставриди гарячого копчення.

Для рецепту вам буде потрібно:
копчена риба (сардина) - 3-4 шт. або ставрида - 1-2 шт.
картопля - 1 шт.
морква - 1 шт.
буряк - 1 шт.
зелений лук - 1 пучок
салат (листя) - 5-6 шт.
майонез - 1 стакан
сіль.


Попередньо відварені й охолоджені картопля, морква, буряк очистити від шкірки і нарізати кубиками, додати подрібнений зелений лук, посолити, заправити майонезом і перемішати. Обережно зняти з риби філе без шкірки, ретельно очистити від кісток. Прикрасити тарілку або блюдо листям зеленого салату, викласти на них підготовлену рибу, залити майонезом, навколо розташувати овочевий салат.