Другі страви

 

 



.


Салат з риби гарячого копчення з овочами.

Для рецепту вам буде потрібно:
копчена риба - 400г
картопля - 3 шт.
кольорова капуста - 1/2 шт.
зелена квасоля - 100г
яйце - 2 шт.
огірок - 2 шт.
помідори (дрібні) - 2 шт.
майонез - 1 стакан
сіль.


Відварити картоплю, цвітну капусту, зелену квасолю, яйця круто (кожен продукт відварювати окремо). Готову кольорову капусту розділити на суцвіття. Квасоля, картопля, яйця, свіжі огірки без шкірочки нарізати тонкими скибочками. Очистити від шкіри і кісток рибу гарячого копчення. Розділити на невеликі шматочки. Викласти рибу на середину салатника, полити зверху майонезом. Навколо розташувати овочевий салат, заправлений майонезом і сіллю. Прикрасити кружальцями яєць і помідорів, листям салату, довгими смужками огірків.