Другі страви

Салат з рибою гарячого копчення під майонезом.

Для рецепту вам буде потрібно:
копчена риба (тріска, морський окунь або скумбрія) - 400г
картопля - 4-6 шт.
солоний огірок - 4 шт.
консервований зелений горошок - 80г
морква - 3-4 шт.
зелений салат - 40г
майонез - 1/2 склянки
зелень - за смаком.


Зварені та охолоджені овочі нарізати тонкими скибочками, з'єднати з нарізаною рибою, зеленим горошком, 3/4 норми майонезу і обережно перемішати.

Салат покласти в салатницю гіркою, прикрасити скибочками риби, овочами, які входять до складу салату, листочками зеленого салату, полити рештою майонезу так, щоб майонезом не залити рибу й овочі, призначені для прикраси, і посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки або кропу.