Другі страви

 

 



.


Салат з тунця з помідорами і бананами.

Для рецепту вам буде потрібно:
рис - 200г
сіль
консервований тунець - 600г
помідори - 2 шт.
банан - 2 шт.
лимонний сік - 2 ст. л.
оцет - 5 ст. л.
мелений чорний перець - за смаком
порошок солодкої паприки - за смаком
рослинне масло - 8 ст. л.
рубана зелень - 1 ст. л.


Рис промити, залити водою (приблизно 1.5 склянки підсоленої води), довести до кипіння і варити на слабкому вогні близько 15 хвилин. Готовий розсипчастий рис охолодити, переклавши на блюдо. Злити сік з тунця, розділити рибу на шматочки. З помідорів зняти шкірку, м'якоть нарізати кубиками. Банани нарізати невеликими шматочками. Скропити лимонним соком.

Для соусу змішати оцет, сіль, перець і порошок паприки. Збиваючи, ввести у суміш рослинне масло.

Змішати заправку з охолодженим рисом, тунцем, помідорами і бананами. Поставити на 30 хвилин у холодильник. Перед подачею прикрасити зеленню петрушки.