Салат з тріски (або морського окуня) гарячого копчення з яблуком.

Для рецепту вам буде потрібно:
тріска гарячого копчення (або окунь морський) - 400г
огірки свіжі - 2 шт.
яблуко - 1 шт.
помідор - 1 шт.
яйце (зварене круто) - 1 шт.
масло рослинне - 3 ст. л.
салат зелений, цибуля зелена, зелень петрушки, оцет столовий, перець чорний мелений, сіль - за смаком


Огірки, очищені від шкірки і насіння яблука нарізати дрібними кубиками, зелений лук нашаткувати, рибу нарізати дрібними шматочками. Всі компоненти змішати, посолити, поперчити, приправити оцтом, рослинним маслом, дрібно нарізаною зеленню петрушки і залишити на півгодини на холоді. Потім на дно салатику покласти листя зеленого салату, на них - гіркою рибний салат. Прикрасити салат кружками звареного вкрутую яєць, помідора і листям салату.