Другі страви

Салат з оселедця з червоним перцем.

Для рецепту вам буде потрібно:
оселедець - 1 шт. (близько 300г)
картопля - 4-5 шт.
солодкий червоний перець (свіжий) - 250г
яблука - 2 шт.
майонез - 150г
солоні огірки - 2-3 шт.
корінь селери - 80г
зелень селери, сіль, перець - за смаком


Оселедець очистити від шкіри і кісток, нарізати дрібними шматочками. Яблука очистити від шкірки і серцевини, натерти на крупній тертці. Картопля і корінь селери відварити, почистити, нарізати кубиками. Зелень селери подрібнити. Солоні огірки нарізати скибочками. Підготовлені продукти змішати, додати сіль, перець, заправити майонезом і ретельно перемішати. Готовий салат прикрасити нарізаним червоним солодким перцем і подрібненою зеленню.