Другі страви

Салат з рибою холодного копчення.

Для рецепту вам буде потрібно:
риба холодного копчення - 1 шт.
свіжа капуста - 1/4 частина невеликого качана
морква - 1 шт.
маринований лук - 2 ст.л.
свіжий або консервований солодкий перець - 2 стручки
консервований зелений горошок - 1/2 склянки
салатна заправка - 1/2 склянки
оцет 3% - ний - 2 ст. л.


Капусту порубати тонкою соломкою, заправити оцтом, злегка прогріти до осідання капусти на дно каструлі і охолодити. Моркву і солодкий перець також нарізати тонкою соломкою. Рибу, оброблену на філе без шкіри і кісток, нарізати скибочками, з'єднати з овочами, зеленим горошком і залити салатною заправкою.