Другі страви

 

 



.


Оселедець «під шубою» з м'ясом.

Для рецепту вам буде потрібно:
оселедець - 3 шт.
яблука - 3 шт.
картопля - 4 шт.
буряк - 1 шт.
яйце - 3 шт.
м'ясо - 200г
майонез - 200г
зелень, помідори - на смак


Філе оселедця нарізають шматочками, відварну картоплю, буряк, яйця, м'ясо - часточками, яблука - кубиками. На велике плоске блюдо кладуть шар картоплі, потім шар яблук, буряк, шматочки оселедця, шар м'яса і т. д. Бажано, щоб останній шар був з картоплі. Кожен шар заливають майонезом.

Прикрашають часточками яйця, зеленню, часточками помідорів. Для того щоб у салату був більш ніжний смак, продукти (крім оселедців і м'яса) можна натерти на крупній тертці.