Другі страви

Салат з оселедця з рисомі.

Для рецепту вам буде потрібно:
оселедець (філе) - 1 шт.
рис - 2 ст. л.
цибуля ріпчаста - 2-3 цибулини
зелений салат - 40-50г
яйце - 3 шт.
майонез - 3-4 ст. л.


Наріжте рівними шматочками філе слабосоленої оселедця. Лук поріжте кільцями, залийте на 1-2 хвилини кип'ятком, воду злийте і швидко охолодіть цибулю. Зварений в підсоленій воді рис, відкинути на друшляк і остудити. Змішайте оселедець, рис, цибулю, додайте дрібно нарізані яйця, салат, заправте майонезом і гарненько перемішайте. Покладіть салат гіркою і прикрасьте скибочками оселедця, яйцями і листочками салату.