Другі страви

Салат з курки «Курка в апельсинах»

Салат з курки Курка в апельсинах

Легкий і свіжий вітамінний салат з курки, але в той же час ситний. Їм цілком можна просто повечеряти або поснідати!

Інгредієнти:

  • куряче філе варене-200 г.
  • апельсин – 1 шт.
  • кореневої селера-200 г.
  • салат – 1 пучок.
  • цибуля червона-1 шт.
  • цукор – 1 ч. ложка.
  • лимонний сік – 1 ст. л.
  • зерна граната – жменя.
  • сметана або йогурт – 3 ст. л.
  • сіль - за смаком.
  • петрушка.

Приготування салату з апельсинами:
Апельсин почистити від шкірки і білих прожилок. Розібрати на часточки і порізати на шматочки.

Салат з апельсинами
Сельдерей натереть на терке для морковки.
Варене куряче філе порізати на шматочки.

Куряче філе нарізати
Цибулю нарізати чверть кільцями і замаринувати в суміші лимонного соку, цукру і солі на 15 хв.
Листя салату порвати на шматочки, додати апельсин, селеру, куряче філе, віджатий від маринаду цибулю, зерна граната. Посолити за смаком і заправити сметаною або йогуртом.

При подаче посыпать зеленью петрушки. Смачного!

Смішати все