Другі страви

Салат з курки "Хрусткий"

Салат з курки "Хрусткий"

Цей салат трохи схожий на салат "Цезар". Це дуже легкий, дієтичний, по літньому яскравий, хрусткий і дуже дуже смачний салат з курки. З такої кількості інгредієнтів виходить досить багато салату.

Інгредієнти:

  • 250 г. відвареного курячого філе
  • 200 г. білого батона
  • 300 г. огірків
  • 150 г. твердого сиру
  • 150 г. ріпчастої цибулі (краще червоного, у мене білий)
  • 1 пучок зеленого салату

Заправка для салату:

  • 4 ст. л. рослинного масла
  • 3 зубчики часнику
  • 1 ст. л. білого винного оцту
  • солі та перець - за смаком

Приготування:

Нарізати батон

Батон нарізати невеликими кубиками і обсмажити, на рослинному маслі, до золотистої скоринки.

Куряче філе розділити

Куряче філе розділити на волокна.

Тонко нарізати огірок

Нарізати тонкою соломкою огірки.

Натерти сир
Натерти на дрібній тертці сир.

Ріжемо цибулю
Ріжемо півкільцями цибулю.

Для заправки: змішати рослинне масло з оцтом, видавити з Часничниці часник, додати сіль, перець, перемішати.

Заправка

На дно салатниці порвати руками зелений салат.

Викласти зелений салат
До зеленого салату додати всі інгредієнти, крім сухариків, додати заправку і перемішати. Сухарики додаємо безпосередньо перед подачею. Смачного!

Додаємо сухарики до салату