Другі страви



.


Салат з курки і ананаса

salat-z-kurki-ananasa

Чесно кажучи, я полінувалася погортати тут всі рецепти подібного салату, ризикну запропонувати, що мій все ж буде відрізнятися. Рецепт мені свого часу дала начальниця, велика любителька смачно нагодувати всіх навколо, починаючи з домашніх і закінчуючи співробітниками. Вона абсолютно органічно, як мені тоді здавалося, виглядає в "кухонних декораціях", ніж в стінах офісу. Але тим не менш, салат дуже смачний, один з небагатьох салатів "під майонезом", які я люблю. Може полюбить хтось ще:-)

Інгредієнти:

  • Велика куряча грудка 1 шт
  • 6-7 кілець ананаса в сиропі
  • Печериці мариновані різані 300-400 гр
  • Корнішони 10-15-20 шт (можна взяти пікантні), в залежності від розміру
  • Майонез класичний за смаком на заправку
  • Трави для птиці (Kamis)

Відварити курячу грудку. Остудити, порізати на невеликі шматочки.
З ананасів злити сироп, з корнішонів маринад, а печериці взагалі можна віджати для того, щоб в салаті не було зайвої рідини. Ще саме тому я не раджу для заправки брати майонез "легкий"!
Колечка і огірочки ріжемо не дуже дрібно, гриби вже нарізали за нас. Все з'єднуємо з грудкою, посипаємо приправою і заправляємо майонезом. Наш смачний салат з курки і ананаса готовий. Приємного апетиту!