Другі страви



.


Салат "Рвана курка" з омлетом

Салат з омлетом

У цього салату дуже гармонійний і збалансований смак, а також він ситний і поживний. Підійде як для свята, так і для звичайного сімейного вечері.
Опис приготування салату з курки:
Яйця збиваємо з 3 ст. л. майонезу, солимо і перчимо. Випікаємо тоненькі млинці, остуджуємо, ріжемо на смужки. Печериці промиваємо, нарізаємо на пластини, обсмажуємо. Курку відварюємо в солоній воді, остуджуємо, рвемо на волокна. Часник і петрушку дрібно нарізаємо. Всі інгредієнти змішуємо, заправляємо майонезом і даємо настоятися в холодильнику 30 хвилин. Приємного апетиту!

Інгредієнти для салату з курки:

  • Куряча грудка — 800 Гр.
  • Яйця — 4 Шт.
  • Печериці — 200 Гр.
  • Часник — 2 Зубчики
  • Майонез — 10 Ст. ложок
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Сіль, перець — За смаком

Як приготувати Салат "Рвана курка" з омлетом
1. З'єднуємо курячі яйця 3 ст. л. майонезу. Збиваємо. Солимо і перчимо за смаком.
2. На соняшниковій олії смажимо тонкі яєчні млинці. Їх виходить близько 5-6 штук (залежить від діаметру сковороди). Головне - вони обов'язково повинні бути тонкими.
3. Яєчні млинці остуджуємо і ріжемо смужками.
4. Печериці промиваємо та нарізаємо пластинами.
5. Обсмажуємо на сильному вогні.
6. Куряче філе відварюємо в солоній воді, остуджуємо і розриваємо на волокна.
7. Часник і петрушку дрібно ріжемо. Всі інгредієнти складаємо в миску і заправляємо залишилися майонезом
8. Перед подачею на стіл салат з курки краще прибрати в холодильник на 30 хвилин.