Другі страви



.


Салат з пекінської капусти і курячого філе

Склад для салату:

  • Відварене куряче філе — 300 г
  • Болгарський перець — 1 шт.
  • Помідори — 2 шт.
  • Пекінська капуста — 300 г
  • 1 середнє яблуко (кисло-солодке, типу семеренко)
  • Відварене філе кальмарів – 3 шт.
  • Сіль, сметана(або натуральний йогурт), сік лимона

Приготування салату з курки:

Куряче філе нарізати кубиками, філе кальмарів – смужками або соломкою.
Помідори і яблуко вимити, обсушити, розрізати навпіл, вирізати середину з насінням, нарізати кубиками (кубики яблук збризнути соком лимона).
Пекінську капусту вимити, обсушити, тонко нарізати.

Болгарський перець вимити, вирізати насіння, ще раз промити, обсушити, нарізати кубиками.
У салатнику змішати куряче філе, філе кальмарів, помідори, болгарський перець, кубики яблук і пекінську капусту, посолити, додати сметану, добре перемішати. Таким чином наш смачний салат з курки та пекінської капусти готовий.
Смачного!