Другі страви

Салат «Червона шапочка»

Інгредієнти:

Куряче філе — 1 шт.
Огірки мариновані — 2 шт.
Яйця курячі — 2-3 шт.
Картопля — 2 шт.
Цибуля ріпчаста — 1 шт.
Перець болгарський червоний — 2-3 шт.
Сир твердий — 100 г
Майонез — за смаком

Приготування:
1. Пропоную вашій увазі салат "Червона шапочка". Цей салат може складатися з будь-яких інгредієнтів за винятком того, що має бути хоч один продукт червоного кольору. В інтернеті пропонується безліч різних варіантів такого салату, я приготувала свій - простий і смачний.


2. Для свого варіанту я вибрала такі продукти: червоний болгарський перець, картопля, мариновані огірки, куряче філе, яйця, цибуля, сир і майонез.
3. Зварити картоплю, яйця і куряче філе. Картопля остудити і очистити, потім нарізати кубиком. Подрібнити куряче філе.
4. Яйця остудити, очистити від шкаралупи, відкласти один жовток, решту нарізати кубиком. Нарізати мариновані огірки та цибуля. Соломкою нарізати болгарський перець.
5. Змішати в мисці картопля, яйця, огірки, цибулю і куряче філе.
6. Заправити салат майонезом, перемішати. За смаком посолити.
7. Викласти салат гіркою. Щоб все вийшло більш рівно і красиво салат краще помістити в глибоку круглу ємність, утрамбувати і перевернути на блюдо. Зверху викласти нарізаний болгарський перець. Сир натерти на тертці.
8. Жовток можна розім'яти виделкою, трохи змішати з майонезом і зліпити кульку. Обваляти кульки в сирі і помістити його зверху салату. Можна просто жовток змастити майонезом і теж обваляти в сирі. Залишилися обсипати сиром салат по колу. Подавати можна відразу.