Другі страви



.


Салат з курки «Грибна поляна»

Дуже смачний салатик Грибна поляна. Таку красу можна готувати на будь-який святковий стіл. Грибочки в салат я використовувала власного приготування.
Інгредієнти:
● Печериці мариновані - 300 гр
● Філе куряче варене - 250 гр
● Морква по-корейськи - 200 гр
● Сир - 150 гр
● Картоплю в мундирах - 3 шт.
● Майонез.
● Кріп, петрушка, зелена цибуля.

Приготування:

На блюдо встановлюємо кільце від форми. Всередину форми викладаємо мариновані шампіньйони. Рубаємо зелень і посипаємо нею гриби у формі.
Картоплю натираємо на крупній тертці і змащуємо майонезом.
Нарізаємо філе куряче, викладаємо на картоплю і змащуємо майонезом.

Нарізаємо корейську моркву, викладаємо і змащуємо майонезом.
Натираємо сир, накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на ніч.
Потім перевертаємо салат, знімаємо форму і подаємо на стіл.

Приємного апетиту!