Другі страви



.


Салат "Їжачок" з корейською морквою

Склад:

гриби 200 г,
куряча грудка 200 г,
цибулю,
яйце 3 шт,
сир 250 г,
корейська морква 400 г

1. Обсмажуємо гриби, грудку відварюємо зі спеціями, дрібно нарізаємо, цибулю нарізаємо і обсмажуємо, яйце відварюємо і натираємо, твердий сир натираємо на тертці.
2. Все укладається шарами формуємо їжачка. Носик і очі маслини. 2. Голки - морква по-корейськи, мордочку посипати сиром.
3. Грибок робимо з яйця. Капелюшок для білого гриба робимо з половини яйця і кладемо в заварку з чаєм.
4. Навколо їжачка зелень – це петрушка, можна кріп.