Другі страви

 

 



.


Салат з курки, креветок та авокадо.

Для рецепту вам буде потрібно:
курка (філе, варене) - 200г
креветки - 200г
китайська капуста - 1/2 шт.
авокадо - 1 шт.
манго - 1 шт.
апельсини - 1 шт.
для заправки:
вершки (10%) - 1/2 склянки
апельсиновий сік - 1/2 склянки
часник - 2 зубчики
кріп - за смаком.


Куряче філе нарізати невеликими шматочками. Креветки відварити і очистити. Авокадо розрізати навпіл, видалити кісточку, вийняти м'якоть, нарізати тонкими пластинками і скропити соком лимона. Манго очистити від шкірки і нарізати тонкими скибочками. Апельсин очистити від шкірки, зняти плівки, м'якоть нарізати.

Подрібнити кріп і часник, змішати з вершками і апельсиновим соком.

Капусту нашаткувати, змішати з половиною заправки і розкласти в тарілочки. Зверху укласти шарами підготовлені інгредієнти і залити залишилася заправкою.