Другі страви



.


Салат з брокколі з куркою.

Для рецепту вам буде потрібно:
курка (філе) - 300г
топлене масло - 1 ст.л.
сіль, перець - за смаком
майонез - 125г
сметана - 2 ст.л.
лимонний сік - 1 ст.л.
броколі - 400г
зелена цибуля - невеликий пучок.


Протягом 5 хв обсмажити філе в топленому маслі. Посолити, поперчити, нарізати на шматочки.

Змішати майонез і сметану. Додати лимонний сік, сіль і перець. Брокколі помити, очистити, розділити на суцвіття. Бланширувати в підсоленій воді протягом 8-10 хвилин.

Покласти шматочки філе і брокколі на тарілки. Полити соусом. Прикрасити зеленим луком.