Другі страви

Салат з кролика або курки "Іжевський".

Для рецепту вам буде потрібно:
кролик або курка - 100г
свіжі або солоні огірки - 30г
яйце - 1 шт.
картопля - 40г
зелений салат - 10г
майонез - 20г
сметана - 10г
соус - 5г
мариновані гриби - 25г
зелений горошок - 50г
зелений лук, сіль.


Відварну або смажену курятину або кролятину нарізують дрібними кубиками. Відварну картоплю, мариновані гриби, огірки, зварені круто яйця, зелені лук і салат також дрібно шаткують, з'єднують з м'ясом, солять і перчать.

Салат заправляють сметаною, майонезом і гострим соусом. Прикрашають листям зеленого салату, зеленню, свіжими помідорами, зеленим горошком і пр. Таким чином наш салат з курки або кролика готовий.