Другі страви

Салат зі свіжих огірків з курячим м'ясом.

Для рецепту вам буде потрібно:
огірки - 200г
курка (філе) - 60г
цибуля ріпчаста - 10г
часник - 3г
сіль - 4г
соєвий соус (Сен Сой Для салату) - 5 ст.л.
оцет - 10г
гірчиця - 5г
рослинне масло - на смак
кунжутне насіння - на смак
перець, цукор - на смак
яйце - 1 шт.


Курку відварити протягом 30-40 хвилин, остудити і відокремити м'ясо. Розщепити його на тонкі шматки. Одне яйце ретельно збити і засмажити у вигляді млинчика. Свіжі огірки нарізати півмісяцями. З'єднати м'ясо курки з огірками, додати нашаткований зелений лук, часник, оцет, гірчицю, цукровий пісок, рослинна олія, соєвий соус (Сен Сой Для салату), сіль, смажене кунжутне насіння. Все ретельно перемішати. Готову страву поставити на годину в холодильник. Перед подачею на стіл прикрасити тонко нарізаним стручковим перцем і найтоншої локшиною з засмаженого яйця. Подавати в холодному вигляді.