Другі страви

Салат "Гранатовий браслет" (IV).

Для рецепту вам буде потрібно:
картопля - 500г
буряк - 500г
морква-500г
м'ясо куряче - 400-500г
цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
майонез - 250-300г
гранат - 1-2 шт.


Відварити однакову кількість картоплі, моркви, буряка. Обсмажити стільки ж курячого м'яса (можна відварити) з цибулею. Натерти на крупній тертці картоплю, викласти на тарілку у формі кільця, промазати майонезом. Потім шарами викласти на картоплю моркву, курку, буряк, всі верстви промащувати майонезом. Шари можна повторювати поки продукти не закінчаться (чим вище салат, тим ефектніше він виглядає).
А тепер найголовніше. Зверху на салат покласти гранатові зерна, щоб повністю покрити майонез.


Салат «каррі» з куркою.

Для рецепту вам буде потрібно:
курка (філе) - 400г
консервована кукурудза - 1 банка
зелений горошок - 200г
рис (дліннозерновой) - 5 ст.л.
огірок - 1 шт.
майонез - 250г
порошок каррі - за смаком.


Для приготування салату «каррі» з куркою потрібно рис зварити в підсоленій воді до готовності, відкинути на друшляк і остудити. Зварити куряче філе і дрібно нарізати. Огірок нарізати маленькими кубиками (можна попередньо зрізати шкірочку).
Перемішати всі інгредієнти, заправити салат з куркою майонезом і додати порошок каррі за смаком. Свіжий огірок можна замінити китайською капустою, яку треба нащіпать на маленькі шматочки, або крес салатом.