Другі страви

Салат "Гаїті".

Для рецепту вам буде потрібно:
курка (грудки) - 2 шт.
апельсини - 1 шт.
1 маленька баночка консервованих ананасів
відварений рис - 1 стакан
петрушка - 1 пучок
сметана - 1 ст. л.
майонез - 2 ст. л.
сіль.


Куряче філе відварюємо, охолоджуємо і дрібно ріжемо - це перший шар. Поливаємо його соусом зі сметани, майонезу та ананасового соку. Рис перемішуємо з подрібненою петрушкою - це другий шар. Шматочки ананасів перемішуємо з рештою соусом - третій шар. Прикрашаємо салат очищеними часточками апельсина.


Салат з курки з буряком.

Для рецепту вам буде потрібно:
буряк - 3-4 шт.
цибуля ріпчаста (червоний) - 2 шт.
курка (ніжки, відварені) - 2-3 шт.
майонез - за смаком.


Ріпчасту цибулю замаринувати хвилин на 40. Потім порізати цибуля ріпчаста, буряк і куряче м'ясо. Викласти шарами - буряк, цибуля, кура, цибуля, буряк.
Можна повторити, подсалівая і поливаючи майонезом. Готувати краще з вечора.