Другі страви

Салат з куркою та сухариками

Для рецепту вам буде потрібно:
батон - 100г
куряче варене м'ясо - 100г
горіхи волоські - 100г
сир твердих сортів - 100г
майонез, масло вершкове - на смак


Батон нарізати кубиками й обсмажити на вершковому маслі до утворення золотистої скоринки. Сир порізати дрібними кубиками. Відварене куряче м'ясо розділити на волокна або дрібно порубати. Всі компоненти змішати (сухарики краще покласти перед подачею, щоб довше хрустіли), додати майонез і подати на стіл.


Салат з курячим філе і кедровими горішками

Для рецепту вам буде потрібно:
курка (відварне філе) - 150г
кедрові горіхи (очищені) - 2 ст.л.
салат - 1 пучок
для заправки:
рослинна олія - 3 ст.л.
лимонний сік - 3 ст.л.
часник - 2 зубчики
сіль, перець - за смаком.


Для заправки змішати масло з лимонним соком. Додати видавлений через чеснокодавку часник, посолити, поперчити. Дати постояти 15 хвилин.
Куряче філе розібрати на волокна. Салат порвати руками. Додати філе, кедрові горішки, перемішати.
Додати заправку, все добре перемішати.