Салат з овочами із сиром та селери.

Для рецепту вам буде потрібно:
макарони - 500г
рослинне масло - 1 ст.л.
відварні овочі (будь-які) - 3 склянки
варена курка - 300г
сир - 200г
селера - 2 стебла
для соусу:
масло рослинне - 1/2 склянки
оцет естрагоновий - 4 ст.л.
цукор - 1/2 ч.л.
майоран (сушений) - 1/2 ч.л.
гірчиця (суха) - 1/4 ч.л.
лук-шалот - 2-3 стебла
зелень петрушки, мелений перець - за смаком


У велику каструлю налийте води, додайте ложку масла, сіль за смаком, доведіть воду до кипіння. Покладіть макарони і варіть 8-10 хвилин. Відкиньте на друшляк, обполосніть холодною водою, знову відкиньте на друшляк. Перекладіть макарони в салатницю, змішайте з овочами, шматочками курячого м'яса, кубиками сиру і скибочками селери.
Для соусу змішайте всі інгредієнти в посуді з щільно закривається кришкою. Полийте соусом макарони і добре перемішайте. Перед подачею до столу салат охолодіть.


Салат з ананасами, куркою і кукурудзою.

Для рецепту вам буде потрібно:
куряча грудка - 1 шт.
кукурудза (консервована) - 1 маленька банка
ананаси (консервовані, шматочками) - 1 банка
петрушка, каррі (порошок) - за смаком
сіль, майонез - до смаку.


Курячу грудку відварити в підсоленій воді, охолодити і нарізати невеликими кубиками. З ананасів і кукурудзи злити сік. Петрушку крупно порубати або краще пощипати руками. Все змішати, заправити каррі і майонезом. Дуже яскравий салат, особливо якщо прикрасити його часточками помідорів.