Другі страви



.


Салат з огірків з яблучною приправою.


Для рецепту вам буде потрібно:
огірок - 1 шт.
селера - 1 стебло
сіль - 1 щіпка
яблуко (червоне) - 1/2 шт.
охолоджений амадзу - 1-2 ст.л.


Нарізати очищені огірки кубиками, а селера стрічками. Трохи посолити. Приготувати приправу. Очистити і швидко натерти яблуко, щоб воно не втратило колір. Перекласти терте яблуко в скляний посуд, видаливши частину соку, додати охолоджений огірок і селеру і знову видалити зайву рідину. Змішати овочі та приправу і подавати в охолодженому вигляді.