Другі страви



.


Салат з асорті з огірком і цибулею.

Для рецепту вам буде потрібно:
яловичина (вареної) - 300г
свинина (варена пісна) - 100г
огірок (маринований) - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
петрушка (дрібно нарізана зелень) - 1 ст.л.
рослинна олія - 2 ст.л.
оцет - 1 ст.л.
сіль, перець чорний і червоний (мелений) - за смаком.


Охолоджене м'ясо нарізати кубиками, маринований огірок-квадратиками, цибулю - кільцями. Все перемішати разом із зеленню петрушки.
Рослинна олія розмішати з оцтом, посолити поперчити чорним перцем і заправити цією сумішшю салат. Посипати меленим червоним перцем, потримати на холоді.