Помідори і огірки з сиром рокфор.

Для рецепту вам буде потрібно:
помідори - 4 шт.
огірок - 4 шт.
солодкий перець - 1 шт.
сир рокфор - 80г
цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
зелений салат - 4 листочка
маслини - 4-5 шт.
рослинне масло - 4-5 ст.л.
лимон - 1/3 шт.


Помідори вимити, нарізати на четвертинки, огірки - кружками, перець і цибулю - півкільцями. Сир потовкти і поступово ввести рослинне масло до отримання однорідної маси. Все перемішати.

Масу викласти у вазу на листя салату і полити соусом. Прикрасити маслинами без кісточок, півкільцями лимона, зеленню.