Другі страви

Салат зі смажених огірків по-корейськи.

Для рецепту вам буде потрібно:
яловичина - 300г
соняшникова олія - 2 ст.л. 
цибуля ріпчаста - 2 шт.
морква - 300 г. 
огірки - 4 шт.
часник - 5 зубчиків
есенція оцтова - 1/3 ч.л.
перець червоний (мелений) - 1 ч.л.
сіль - за смаком.


М'ясо нарізати вздовж волокон у вигляді соломки і окремо смажити до готовності. Морква нарізати соломкою, цибулю - дрібним кубиком і все також обсмажити. Огірки нарізати кружальцями і обсмажити злегка на маслі.

Потім скласти всі компоненти в каструлю і скропити оцтовою есенцією. Дрібно посікти часник і змішати його з перцем, покласти цю суміш у каструлю з компонентами салату і залити його гарячим маслом.

Все перемішати і поставити на 3:00 в холодильник.