Другі страви

 

 



.


Салат з огірків зі сметаною.

Для рецепту вам буде потрібно:
огірок - 1.25кг
сметана - 1/2 склянки
лимонний сік - 2 ст.л.
кріп (зелень), сіль, перець - за смаком.


Очистити огірки від шкірки, розрізати вздовж і обережно видалити насіння з кожної половинки. Огірки нарізати тонкими скибочками, посолити і залишити на годину, щоб виділився сік. Відкинути огірки на сито, дати стекти, викласти в салатник і полити сметаною з лимонним соком, додавши мелений перець за смаком.