Салат з картоплі з соусом з морської капусти.

Для рецепту вам буде потрібно:
картопля - 500г
цибуля ріпчаста - 2 шт.
масло ракове - 2 ст.л.
вино біле сухе - 1 ст.л.
капуста морська (сушена) - 2 ст.л.
петрушка (корінь) - за смаком.


За день до приготування страви заварити окропом морську капусту. Коли вона розбухне, додати дуже дрібно нашаткований лук і ложку вина. При бажанні можна додати 2 ст. ложки рослинної олії. Цей соус може стояти в холодильнику кілька днів.

Картопля зварити в шкірці на пару. Очистити його теплим, обережно знімаючи шкірку. Коли картопля трохи охолоне, нарізати кубиками бульби або скибочками, заправити приготованим соусом і густо посипати шинкованою зеленою цибулею.