Салат з картоплі з редисом і зеленню.

Для рецепту вам буде потрібно:
відварну картоплю - 500г
молоко або окріп - 1/2 склянки
редис - 5 шт.
петрушка (дрібно нарізана зелень)
листовий салат - 1 шт.
яйце (варене) - 2 шт.
заправка:
рослинне масло - 2 ст.л.
лимонний сік - 2 ст.л.
сіль - за смаком.


Картоплю нарізати кубиками й залити молоком (або окропом), щоб він став більш соковитим. Розмішати з заправкою, зеленню і викласти на середину блюда. За бордюру укласти листя салату, на них - кружечки редиски та яєць і злегка збризнути їх заправкою.

Замість листя можна укласти пір'я зеленої цибулі, нарізані шматочками однакової довжини.