Картопляний салат з манго і куркою.

Для рецепту вам буде потрібно:
картопля (молодий відварений) - 500г
курячі грудки (нарізаних) - 2 шт.
манго (великий, кубиками) - 1 шт.
для заправки:
часник - 1 зубчик
паста каррі - 1.5 ст.л.
манго чатні - 2 ст.л.
коріандр - 1 пучок
натуральний йогурт - 250г
майонез - 2 ст.л.
свіжий лимонний сік - небагато.


Покласти картоплю, нарізану курку і манго в салатницю.

Щоб зробити заправку, з'єднати часник, пасту каррі, манго чатні, коріандр, йогурт і майонез в кухонному комбайні, все збити до утворення однорідної суміші. Додати сік лайма за смаком.

Залити салат заправкою і подавати з хрустким хлібом. Час приготування: 20 мін