Салат картопляний з сиром і шинкою.

Для рецепту вам буде потрібно:
картопля - 800г
шинка - 200г
сіль, перець - за смаком
для заправки:
сир рокфор - 150г
столовий оцет - 1 ст.л.
рослинне масло - 2 ст.л.
сметана (густа) - 125г
зелень петрушки - за смаком.


Зварений у мундирі картопля очистити, нарізати кружечками, посолити, поперчити і додати нарізану соломкою шинку. Оцет і рослинне масло змішати, додати подрібнений рокфор і сметану. Отриманою сумішшю заправити салат, перемішати і викласти в салатницю. Прикрасити дрібно посіченою зеленню.