Другі страви

Салат з шампіньйонами та кртоплею і горіхами

Для рецепту вам буде потрібно:
солоні гриби (краще шампіньйони) - 150 г. 
консервований горошок - 250 г. 
родзинки (без кісточок) - 3 ст. л.
волоські горіхи (очищені) - 3 ст. л.
картопля - 3 шт.
яблуко -1 шт.
сік одного лимона
зелень, зелений лук, сіль, перець, рослинна олія - за смаком 


Картоплю промити, зварити «в мундирі», очистити, порізати на дрібні кубики. Яблуко також нарізати кубиками, з'єднати з картоплею. Скропити лимонним соком, додати родзинки, попередньо промитий і розпарений, і дрібно порубані горіхи. Потім порізати і додати в салат гриби і горошок. Салат приправити сіллю і перцем, полити олією, перемішати, прикрасити нашаткованим цибулею і зеленню. Наш смачний салат з шампіньйонами готовий. Смачного!